darkmonasteria.de

von **Sickdoll** » 20. Okt 2006, 18:31

Oh, hatte nur die erste Seite gelesen... da hat ja noch jemand Geschmack

von **Malefiz** » 20. Okt 2006, 18:39

astfgl hat geschrieben: ... das waeren dann Schneckchen in in Knoblauch und in Traubenoel als Erster und Fondue Chinoise in Haupt und Mousse Brouge im Koloniengang.
Und wenn Ihr nett seid, macht der liebe Onkel A. evtl. bei Gefallen mal 6 Gaenge Bretonische Meeresfruechte ...

boah! DAS ist bestechung! herr astfgl, wollen sie uns etwa hinterrücks gefügig machen?

hab zwar gerade eine leckere pumpkin pie, gefolgt von heidelbeer muffins aus dem ofen geholt und bin schon allein vom anblick pappsatt ... aber sowas wie da oben treibt mir wieder das wasser in den mund *speichel* *sabber* *augenverdreh*

(malefiz tut [fast] alles für meeresfrüchte)

von **astfgl** » 20. Okt 2006, 19:53

Malefiz hat geschrieben:
astfgl hat geschrieben: ... das waeren dann Schneckchen in in Knoblauch und in Traubenoel als Erster und Fondue Chinoise in Haupt und Mousse Brouge im Koloniengang.
Und wenn Ihr nett seid, macht der liebe Onkel A. evtl. bei Gefallen mal 6 Gaenge Bretonische Meeresfruechte ...

boah! DAS ist bestechung! herr astfgl, wollen sie uns etwa hinterrücks gefügig machen?
hab zwar gerade eine leckere pumpkin pie, gefolgt von heidelbeer muffins aus dem ofen geholt und bin schon allein vom anblick pappsatt ... aber sowas wie da oben treibt mir wieder das wasser in den mund *speichel* *sabber* *augenverdreh*

(malefiz tut [fast] alles für meeresfrüchte)

Fast Alles ... soso

Wie waers mit Abends um 22:00 uhr gemuetlich nach Koksijde (belgische Kueste naehe Frosch-Grenze) fahren um puenktlich mit Eintreffen der flotten Flotte FRISCH einzukaufen *G*

Ist aber eigentlich unnoetig ... Im Maxi-GB ein Eupen bei Aachen gibts auch dreimal die Woche frisch vom Kutter. Das einzige was ich nicht mache ist Seeteufel. Hat nichts mit dem Fisch an sich zu tun, sondern mit seinem Sozialverhalten.

Aber mal im Ernst ... wenn da wirklich Interesse besteht ...

Sowas in der Richtung? :

belgisch Maritime
(in Gaengen)
- Bouillabaise dePanne (eine Bouillabaise auf Muschel und Scampie-Basis)
- Krabbencocktail in Tomate (oder Salat je nach Saison)
- Hoki-Filets im Weissweinmantel mit belgischen Kaesekroketten
- Zitronensalat
- blaue Langusten in Knoblauch-Zitronen-Seegras Sud
- Mousse au Chocolat a la Brouge (10millionen Kolonien pro Teeloeffel!)

wobei ich aber immer lieber zu etwas tendiere, wo man huebsch vorbereiten kann und dann selber mitessen ... wie ein ordentliches Fondue Chinoise *sabber*
Kennst du das ?

von **Sickdoll** » 20. Okt 2006, 20:08

Nachtisch ist mir immer egal... aber ich LIEBE Fisch und Meeresfrüchte.
Wie wäre es wenn du ein Fischesser Forumtreffen mit Voranmeldung und natürlich gegen Bezahlung organisierst?

von **astfgl** » 20. Okt 2006, 20:46

Sickdoll hat geschrieben: Nachtisch ist mir immer egal... aber ich LIEBE Fisch und Meeresfrüchte.
Wie wäre es wenn du ein Fischesser Forumtreffen mit Voranmeldung und natürlich gegen Bezahlung organisierst?

ich biete mich zum haute cuisine chef an und demnach zum gemeinsamen lebensfetischmittel orgen - hier sind andere fuer location etc. gefragt ... bei mir essen geht aus allerlei gruenden nicht.

1."wohnung" zu klein.
2."kueche?"
3. in dortmund.

wobei 3. einige potenzen ueber den anderen liegt.
dortmund. faellt mir echt nix mehr zu ein.

von **Sickdoll** » 20. Okt 2006, 20:49

<_<
Meine ''Küche'' ist auch zu klein <_<

von **Wishmaster** » 20. Okt 2006, 21:53

Meeresfrüchte ist etwas anderes als Schnecken... Meeresfrüchte sind ok )außer Austern... siehe oben :kotz: )

von **Sickdoll** » 21. Okt 2006, 07:33

Ich finde da ist kein unterschied, nur dass Muscheln die meißte Zeit im Wasser leben B) und Schnecken im Fleisch etwas knorpeliger sind im gegahrten Zustand. Man darf sie sich keinesfalls schleimig vorstellen.

von **Wishmaster** » 21. Okt 2006, 12:46

Ich stelle sie mir auch nicht schleimig vor... sie sind schleimig

von **Sickdoll** » 21. Okt 2006, 12:48

Nicht wenn sie lange genug im Ofen waren

von **Semiramis** » 21. Okt 2006, 18:55

Fischesser-Forumstreffen? Ui, toll. Meine Küche ist aber auch sehr klein... habe vier bis allerhöchstens fünf Sitzplätze am kleinen runden Tisch. Und nur zwei Herdplatten. Wird also nicht so gut klappen.

Btw.: Ich mag keine Meeresfrüchte (also... bezieht sich auf Muscheln, Austern und kleine Tintenfische), Fisch mag ich aber. Und Krabben/Scampis auch. Hummer allerdings nicht, die werden lebendig in kochendes Wasser geworfen, das ist grausam. Äh... zurück zum Thema... macht man das nicht auch mit Weinbergschnecken? Egal... was so schleimt, eß ich eh nicht. Never. No way. Man muß sich echt nicht alles reinschaufeln, nur weil man's kann... :rolleyes:

Thunfisch rult! In jeder Variation. :unsure:
(Jetzt kommen bestimmt gleich Flipper-Kommentare. Oder der dezente Hinweis, daß ich grad völlig OT bin...)

von **Sickdoll** » 21. Okt 2006, 19:08

hier kommt ein dezenter Hinweis.....

dass ich Tunfischsteak und Haifischsteak total groarrrrr finde!
Damit meine ich dass er mir recht gut mundet.....

von **astfgl** » 21. Okt 2006, 20:10

Semiramis hat geschrieben: Fischesser-Forumstreffen? Ui, toll. Meine Küche ist aber auch sehr klein... habe vier bis allerhöchstens fünf Sitzplätze am kleinen runden Tisch. Und nur zwei Herdplatten. Wird also nicht so gut klappen.

Btw.: Ich mag keine Meeresfrüchte (also... bezieht sich auf Muscheln, Austern und kleine Tintenfische), Fisch mag ich aber. Und Krabben/Scampis auch. Hummer allerdings nicht, die werden lebendig in kochendes Wasser geworfen, das ist grausam. Äh... zurück zum Thema... macht man das nicht auch mit Weinbergschnecken? Egal... was so schleimt, eß ich eh nicht. Never. No way. Man muß sich echt nicht alles reinschaufeln, nur weil man's kann... :rolleyes:

Thunfisch rult! In jeder Variation. :unsure:
(Jetzt kommen bestimmt gleich Flipper-Kommentare. Oder der dezente Hinweis, daß ich grad völlig OT bin...)

also 2 platten sind kein thema, wenn wir uns auf ein fondue chinoise einigen koennen.
und ich weigere mich hummer lebendig zu kochen. ich lasse lebend-krustentiere in salzlake erfrieren. und thunfischsteak passt da sehr gut zu ... und schwertfischfilet... und gambas ... und scampies .... und krill ... und blaue krabben ... und langustinos ...

und meine 6+3 sossen ... und pain parisienne und .. und ... und .... VERDAMMTE HACKE JETZT HAB ICH HUNGER. DAS KOMMT GRAD NICHT SO KNUSPRIG WEIL ICH SEIT 5!!!! VERDAMMTEN TAGEN NIKOTINFREI BIN UND KEINE TREETS DARAUF HABE 5000 KILO ZUZULEGEN.

ach scheisse.

von **Sickdoll** » 21. Okt 2006, 20:17

Nach meiner OP habe ich auch mit dem Rauchen aufgehört.
Aber an dieser Stelle verrate ich das ich ganze 4 Herdplatten in meinem Wohnklo auf 31qm habe B)

von **Malefiz** » 21. Okt 2006, 20:36

seeteufel! oh mann... *schwelg* musik auf meiner zunge! :band: DAFÜR würde ich sogar tö***... na, egal! hauptsache, der fisch liegt lecker aufm teller!

an die schnecken-verweigerer:
ihr solltet echt mal probieren. ist weder schleimig noch knorpelig. ist einfach nur festes fleisch und wirklich nicht ekelig. und das sage ich als profi-fettabschneider! vertraut mir! wählt einfach eine deftige kräuter-soße darüber, so daß ihr die schnecken erst garnicht richtig erkennt! weißbrot und schnecke zugleich in den mund. köstlich! ^_^

darkmonasteria.de

Brutale Schnecken

Wer ist online?